Manau, neatsiras nė vienos moters ar merginos, kuri nemėgsta uogų ar vaisių. Jie ne tik skanūs, juk juose didžiulė mineralinių medžiagų, organinių rūgščių ir, žinoma, vitaminų įvairovė. Visi jie naudingi, todėl jei nemėgstate vieno vaisiaus, jį galite pakeisti kitu.

OBUOLIAI

Kuo vertingi? Obuoliuose gana daug vitaminų C, PP, E. Daug pektinų, sujungiančių organizme nuodingąsias medžiagas ir padedančių jas pašalinti. Vasarinių veislių obuoliuose yra mažiau vitaminų nei žieminių veislių.

Kaip veikia sveikatą? Turi priešuždegiminių savybių ir pasižymi antiseptiniu poveikiu. Obuoliai reguliuoja žarnyno mikroflorą

Kada padeda? Valo organizmą nuo toksinų, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, anot liaudies medicinos šalina iš inkstų akmenis.

Kokie apribojimai? Nėra ligų, kuriomis sergant nebūtų galima valgyti obuolių - nebent nuo jų pučia pilvą...

Valgymo ypatumai. Nuo peršalimo ligų veiksmingai gelbėja kokteilis iš obuolių, morkų sulčių ir gabalėlio imbiero. Norint veiksmingai sulieknėti, patariama per iškrovos dieną išgerti iki 2 litrų obuolių sulčių.

Kiek kalorijų? 100 g? Apie 57 kcal 

KRIAUŠĖS

Kuo vertingi? Yra vitamino E, B grupės vitaminų ir karoteno, nemažai folio rūgšties, kalio. Daug pektinų ir skaidulinių medžiagų. Anksti prinokstančiose kriaušėse gausu mangano, o vėlai - geležies.

Kaip veikia sveikatą? Šalina iš organizmo skysčius, stiprina žarnyno peristaltiką, išvalo šlakus ir toksinus, naikina mikrobus. Kalis gerina širdies darbą.

Kada padeda? Patariama valgyti esant vidurių užkietėjimui, sergant inkstų ligomis. Kriaušėse esanti folio rūgštis svarbi kraujodaros procesams, todėl padeda sergant mažakraujyste.

Kokie apribojimai? Skrandžio ir žarnyno ligos.

Valgymo ypatumai. Tai labai sultingi vaisiai, kurie puikiai malšina troškulį.

Kiek kalorijų 100 g? Apie 59 kcal

SLYVOS

Kuo vertingi? Jose yra visas kompleksas B grupės vitaminų, kiekviena slyva - tikra B grupės vitaminų "tabletė", o B grupės vitaminai veiksmingiausi tuomet, kai "susiburia" drauge. Taip pat yra C, PP, E vitaminų. Šiuose kaulavaisiuose puikiai suderintas vario bei cinko mikroelementų kiekis.
Kaip veikia sveikatą? Slyvos normalizuoja medžiagų apykaitą, stiprina nervų sistemą, gerina protinę veiklą, didina darbingumą bei atsparumą stresui. Jas valgydami gauname vario, o kai jo stinga, tampame neramūs, dirglūs, nervingi, net gali apimti depresija.
Kada padeda? Tinka nuo vidurių užkietėjimo, nes slyvose gausu ląstelienos, kuri valo žarnyną, skatina ir reguliuoja jo veiklą

Kokie apribojimai? Nereikėtų valgyti sergant cukriniu diabetu.

Valgymo ypatumai. Norint numesti svorio slyvas reikia valgyti kartu su "rimtesniu" maistu, nes tuomet jos "suriša" riebalus. Dar veiksmingiau būtų pasilaikyti trijų dienų slyvų dietos!

Kiek kalorijų 100 g? Apie 55 kcal 

AVIIETĖS

Kuo vertingi? Uogose yra vitaminų C, B1, B2, PP, folio rūgšties, geležies. Daug cinko ir magnio. Karštą dieną uogos puikiai malšina troškulį.

Kaip veikia sveikatą? Cinkas ir magnis stiprina nervų sistemą. Magnis slopina priešmenstruacinio sindromo simptomus ir padeda sureguliuoti menstruacijų ciklą. Pasižymi tonizuojančiu poveikiu.

Kada padeda? Uogose esanti salicilo rūgštis panašiai kaip aspirinas mažina temperatūrą, skatina prakaitavimą, padeda nuo kosulio. Tai geras vaistas nuo peršalimo ligų, aukštos temperatūros. Pasižymi ir skysčius varančiomis savybėmis.

Kokie apribojimai? Aviečių nepatariama valgyti sergant podagra ir inkstų uždegimais. Beje avietės gerina apetitą...

Valgymo ypatumai. Jei avietes prieš valgant tenka plauti, darykite tai kol nenuskabėte kotelių - po to jos plaunamos sukris ir pavirs koše...

Kiek kalorijų 100 g? Apie 49 kcal

VYŠNIOS

Kuo vertingi? Yra vitaminų C, B2, folio rūgšties, karoteno, geležies, kalio, magnio. Šie kaulavaisiai stiprina širdį ir imuninę sistemą, slopina nervingumą, nerimą, padeda sutelkti dėmesį.

Kaip veikia sveikatą? Vyšniose yra kraujagysles stiprinančių medžiagų, be to, medžiagos - kumarino, kuris mažina kraujo krešėjimą ir riziką kraujagyslėse atsirasti krešuliams.

Kada padeda? Nusilpus imunitetui, sergant mažakraujyste. Jos gerina kraujo sudėtį, stiprina kraujagyslių sieneles, stabdo senėjimą.

Kokie apribojimai? Reikėtų vengti sergant skrandžio opalige, padidėjus skrandžio sulčių rūgštingumui.

Valgymo ypatumai. Vertingesnės yra tamsiai raudonos vyšnios.

Kiek kalorijų 100 g ? Apie 50 kcal 

BRAŠKĖS

Kuo vertingi? Gausu vitamino C - pagal kiekį braškės nusileidžia tik juodiesiems serbentams. Yra B grupės vitaminų, kalio, magnio. Nemažai fitoncidų, vadinamų gamtiniais antibiotikais, nes jie padeda nugalėti bet kokią infekciją ir uždegimą. Geležies daugiausia sėklytėse.

Kaip veikia sveikatą? Veikia kaip diuretikas - šalina iš organizmo skysčius, todėl padeda skubiai sulieknėti. Stimuliuoja virškinimą, normalizuoja medžiagų apykaitą. Uogose daug ląstelienos, šalinančios toksinus.

Kada padeda? Gerai tonizuoja, padeda įveikti nuovargį, tinka mažakraujystės profilaktikai. Turi kosmetinių savybių: šviesina odą ir balina dantis. Gal dėl uogų sėklytėse esančio cinko, kuris didina seksualinį susijaudinimą, laikomos stipriu afrodiziaku.

Kokie apribojimai? Jei sergate alergija, braškėmis gardžiuokitės atsargiai. Tai itin svarbu mažiems vaikams, o ir suaugusieji gali netoleruoti didesnio jų kiekio. - ypač jei jos gausiai tręšiamos "chemija".

Valgymo ypatumai. Pyragams, kompotams labiau tinka tamsesnių spalvų braškės, nes gaminiai iš jų būna gražesnės spalvos.

Kiek kalorijų 100 g? Apie 30 kcal

MĖLYNĖS

Kuo vertingi? Mėlynėse yra itin daug karoteno ir vitamino C, kurie palaiko kraujagyslių elastingumą, B grupės vitaminų. Gausu kalio, fosforo, kalcio, ypač daug geležies ir mangano.

Kaip veikia sveikatą? Uogose daug antioksidantų, tad sakoma, kad jos atitolina senatvę. Stiprina kraujagyslių sieneles, mažina kraujospūdį. Pasižymi viduriavimą malšinančiomis savybėmis. Mėlynėse aptikta biologiškai veiklios medžiagos, kuris mažina cukraus kiekį kraujyje ir gali būti vartojamas kaip papildoma priemonė cukriniam diabetui gydyti.

Kada padeda? Veikia kaip sutraukiamoji priemonė susirgus ūmiomis ar lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis. Džiovintų uogų užpilas - puikus vaistas nuo viduriavimo. Gerina regėjimą, sustiprina matymą prietemoje ir sumažina akių nuovargį.

Kokie apribojimai? Netinka esant vidurių užkietėjimui.

Valgymo ypatumai. Šviežių uogų sezonas itin trumpas. Tad reikėtų pasistengti jo nepražiopsoti ir prisivalgyti iki soties. O žiemai šias uogas nesunku sudžiovinti.

Kiek kalorijų 100 g? Apie 56 kcal 

ŽEMUOGĖS

Kuo vertingi? Gausu vitaminų, ypač C, E, folio rūgšties - gerokai daugiau nei kituose vaisiuose ar uogose. Drėgną vasarą žemuogių mažiau, bet jose daugiau vitamino C. Uogose itin daug geležies.

Kaip veikia sveikatą? Reguliuoja medžiagų apykaitą, gerina virškinimą. Geležies, vitamino C ir folio rūgšties derinys organizme palaiko normalų kraujodaros procesą.

Kada padeda? Vertingos gydant mažakraujystę. Sveika valgyti sergant inkstų ar tulžies pūslės akmenlige, sąnarių ligomis, gastritu, esant padidėjusiam kraujospūdžiui.

Kokie apribojimai? Žemuogės nuo didesnio kiekio gali sukelti alergiją.

Valgymo ypatumai. Daug vitamino C susikaupia ir žemuogių lapuose, todėl jų vertėtų prisidžiovinti ir aromatines arbatas gerti visus metus.

Kiek kalorijų? 100 g? Apie 34 kcal

SERBENTAI

Kuo vertingi? Daug vitamino C - ypač juoduosiuose, o raudonuosiuose daugiau karoteno ir ląstelienos. Iš kitų vaisių ir uogų juodieji serbentai išsiskiria dideliu kalio kiekiu. Taip pat serbentuose daug naudingų kitų mineralų; kalcio, geležies, fosforo, magnio.

Kaip veikia sveikatą? Gerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, stiprina kraujagyslių sieneles. Uogose esančios rauginės medžiagos skatina gleivinės gijimą.

Kada padeda? Juodieji serbentai malšina uždegiminius procesus, juos sveika valgyti po operacijų, kai reikia atsigauti po ligų Gydo žarnyno spazmus, gerina virškinimą. Sveika valgyti kenčiantiems nuo aukšto kraujospūdžio. Didina organizmo atsparumą radiacijai.

Kokie apribojimai? Esant padidėjusiam skrandžio sulčių rūgštingumui, sergant skrandžio ir žarnyno ligomis.

Valgymo ypatumai. Žiemą sušaldyti juodieji serbentai puikiai atstoja polivitaminų tabletę. Net iš džiovintų lapų galima išsivirti vitaminų turinčios arbatos.

Kiek kalorijų 100 g? Apie 58 kcal

Parengta pagal: www.moteris.lt